Sommario
Cosa bere con pollo?
La carne del pollo ha un sapore piuttosto delicato, che non va coperto con un vino troppo corposo. La scelta migliore è quella di abbinare un rosso leggero o di media struttura, come un Chianti o un Pinot Nero.
Cosa bere con il pollo allo spiedo?
I vini in abbinamento per il piatto “Pollo allo spiedo” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici….Altri vini consigliati in abbinamento.
Tipologia vino | Colore vino | Tipo vino |
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Colli Berici Merlot DOC | rosso | Vino fermo |
Colli Bolognesi DOC Bologna rosso | rosso | Vino fermo |
Cosa bere con pollo e patate?
L’abbinamento più gettonato è di solito un Chianti come per esempio il Chianti dei Colli Senesi, un abbinamento capace di esaltare il sapore del pollo grazie al suo gusto sapido ed asciutto.
Che vino bere con il pollo alla brace?
Abbinamenti per il pollame Se cotte alla griglia o alla brace, si sposeranno meglio a rossi freschi e leggeri tra cui per esempio: Grignolino d’Asti, Rossese di Dolceacqua, Blauburgunder, Marzemino del Trentino, Lambrusco di Sorbara.
Cosa bere con il pollo fritto?
I vini in abbinamento per il piatto “Pollo fritto marinato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici….Altri vini consigliati in abbinamento.
Tipologia vino | Colore vino | Tipo vino |
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Cirò DOC rosso classico superiore | rosso | Vino fermo |
Colli di Conegliano rosso riserva DOCG | rosso | Vino fermo |
Cosa bere con pollo e peperoni?
I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici….Altri vini consigliati in abbinamento.
Tipologia vino | Colore vino | Tipo vino |
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Carignano del Sulcis DOC novello | rosso | Vino fermo |
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCG | rosso | Vino fermo |
Chianti DOCG | rosso | Vino fermo |
Cosa bere con arrosto?
Altri vini consigliati in abbinamento
Tipologia vino | Colore vino | Tipo vino |
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Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOC | rosso | Vino fermo |
Arcole Rosso Novello DOC | rosso | Vino fermo |
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOC | rosso | Vino fermo |
Bardolino classico DOC | rosso | Vino fermo |
Qual è il miglior vino bianco per cucinare?
“A differenza del vino rosso, più pastoso, il vino bianco in cucina viene usato per la sua acidità”. I vini secchi e freschi come Riesling, Elbling, Sauvignon Blanc, Silvaner e Grüner Veltliner danno a pesce, frutti di mare, pollame e verdure una nota di freschezza.
Che vino abbinare al fritto?
I nostri consigli
- Prosecco RDO Levante Extra Dry 2020 Masottina.
- Prosecco Rosè Extra Dry Millesimato 2020 Maschio.
- Franciacorta Brut Ferghettina.
- Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Brut Roccapietra 2014 Cantina Scuropasso.
- Vermentino di Sardegna Giunco 2020 Cantina Mesa.
- Fresco Rosso 2020 Masi.
Cosa bere con pollo fritto?
I vini in abbinamento per il piatto “Pollo fritto marinato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici….Altri vini consigliati in abbinamento.
Tipologia vino | Colore vino | Tipo vino |
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Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riserva | rosso | Vino fermo |
Cosa bere con pollo alle mandorle?
In generale, il vino perfetto per il pollo alle mandorle è un rosso fermo e di medio corpo, ad esempio un Cabernet Sauvignon, fresco e non troppo alcolico, ideale per accompagnare il retrogusto amarognolo delle mandorle. Anche un bianco leggero come un Vermentino toscano può andare benissimo, soprattutto d’estate.
Quale vino per spiedo?
Vini adatti per accompagnare un pasto a base di spiedo bresciano sono: Botticino. Garda Classico Groppello. Valtenesi DOC.