Sommario
Dove si coltiva la liquirizia in Italia?
In Italia esistono diverse piantagioni di liquirizia. Le più grandi coltivazioni di liquirizia in Italia sono dislocate nelle regioni della Calabria e dell’Abruzzo. La liquirizia cresce bene in qualsiasi regione d’Italia, all’estremo nord bisognerà prendere qualche precauzioni in più ma nulla di proibitivo.
Dove si produce la migliore liquirizia?
Calabria
La liquirizia più buona del mondo è conosciuta come oro nero di Calabria. La glychirrhiza glabra, detta localmente anche “cordara”, è uno dei prodotti DOP della punta dello stivale.
Dove viene prodotta la liquirizia in Abruzzo?
Altro territorio di liquirizia in Italia, seppur meno conosciuto rispetto alla Calabria, è l’Abruzzo. In particolare, la zona di Atri e dintorni, in provincia di Teramo, che vanta una tradizione centenaria di produzione di liquirizia, secondo la leggenda iniziata già in epoca romana.
Quanto rende un ettaro di liquirizia?
Costi e guadagno. Da un ettaro di terreno si ricava una media di 150-160 quintali di radice di liquirizia. Un quintale è quotato intorno ai 42 euro; se ne deduce che per un appezzamento di 15 ettari, la resa di ogni raccolto triennale frutta oltre 100.000 euro.
Qual è la miglior liquirizia?
Il miglior prodotto (dal nostro punto di vista) nella categoria Liquirizia è il prodotto “FRISAFRAN – Liquirizia in bastoncini BIO – 100Gr …” del produttore FRISAFRAN.
Qual è il miglior liquore alla liquirizia?
Le nostre selezioni dei migliori liquori alla liquirizia
- Anima Nera Marzadro Liquore liquirizia 70 cl.
- Distilleria Petrone Eulizia 50 cl.
- Bosco Liquori Nerò gocce di Calabria alla liquirizia 50 cl.
- Izia Liquore di pura liquirizia 70 cl.
- Keglevich Vodka Liquirizia 700 ml.
- Amarelli Liquore di Liquirizia 50 cl.
Qual è la città della liquirizia?
In Italia la liquirizia cresce quasi esclusivamente nella Regione Calabria dove si concentra circa l’80% della produzione nazionale. Questa pianta proviene dalla zona costiera e l’area di maggiore trasformazione si trova nei comuni di Rossano e Corigliano, in provincia di Cosenza.