Sommario
Quali sono le varie tipologie di rum sul mercato?
I migliori 10 rum commerciali
- I migliori rum per cocktail. 5 – Bacardi Gold. 4 – Pampero Especial. 3 – Havana Club Añejo 3 year old. 2 – Matusalem 7 anni. 1- Monte Cristo Añejo Superior.
- I rum migliori (commerciali) da degustazione. 5 – El Dorado 12 year old. 4 – Zacapa 23. 3 – Don Papa 7 anni. 2 – Diplomatico Reserva Exclusiva.
Come è nato il rum?
Gli schiavi delle piantagioni scoprirono per primi che le melasse, un sotto-prodotto del processo di raffinazione dello zucchero, fermentavano in alcool. Più tardi la distillazione di questi sottoprodotti alcolici concentrò l’alcool e rimosse le impurità, producendo i primi veri rum.
Qual è il significato della parola Rum?
Dall’ inglese rumble, “gorgogliare” e boil, bollire; in francese bouillir, “bollire”; secondo altri, più semplicemente, rum potrebbe essere una voce abbreviata, usata dai monaci e derivante da saccharum (Saccharum officinarum, nome scientifico della canna da zucchero).
Come si presenta il rum bianco?
Il rum bianco è trasparente o chiaro, di gradazione alcolica leggera ed è molto profumato, a eccezione di un lieve sentore di dolcezza. Alcuni Rhum Agricole blanc prodotti nelle isole francesi sono l’eccezione poiché presentano un corpo pieno. Dopo il periodo di affinamento in barile, a seguito del contatto con le doghe, il rum si presenta
Come è il rum bianco nelle isole francesi?
Il rum bianco è trasparente o chiaro, di gradazione alcolica leggera ed è molto profumato, a eccezione di un lieve sentore di dolcezza. Alcuni Rhum Agricole blanc prodotti nelle isole francesi sono l’eccezione poiché presentano un corpo pieno.
Quali sono i precursori del rum?
I precursori del rum risalgono all’antichità. Si ritiene che lo sviluppo di bevande fermentate prodotte dal succo di canna da zucchero sia iniziato nell’antica India o in Cina e da lì si sia diffuso. Un esempio di questi antenati è il “brum”.