Sommario
- 1 Quali sono i marchi utilizzati per contraddistinguere i prodotti alimentari?
- 2 Quali sono i marchi di qualità alimentare?
- 3 Quali sono i marchi di qualità istituiti dall’Unione Europea?
- 4 Cosa significa il marchio IGP?
- 5 Quali sono i principali tipi di certificazione di qualità agro alimentare attribuiti dall’Unione Europea?
Quali sono i marchi utilizzati per contraddistinguere i prodotti alimentari?
Facciamo un po’ di chiarezza intorno ai principali marchi utilizzati per contraddistinguere i prodotti alimentari.
Quali sono i marchi di qualità alimentare?
I marchi di qualità alimentare: DOC, DOCG, IGT, IGP, DOP, STG
- DOC (Denominazione di Origine Controllata)
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- DOP (Denominazione di Origine Protetta)
- IGT (Identificazione Geografica Tipica)
- IGP (Identificazione Geografica Protetta)
Quali sono i marchi di qualità istituiti dall’Unione Europea?
Marchi di qualità italiani
- DOC – Denominazione di Origine Controllata.
- IGT – Indicazione Geografica Tipica.
- DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
- PAT – Prodotti Agroalimentari Tradizionali.
- DOP – Denominazione d’Origine Protetta.
- IGP – Indicazione Geografica Protetta.
- STG – Specialità Tradizionale Garantita.
Quali sono i marchi europei di tutela dei prodotti alimentari?
I marchi europei dei prodotti: DOP, IGP, STG
- Dop: denominazione d’origine protetta.
- Igp: indicazione geografica protetta.
- Stg: Specialità tradizionale garantita.
Cosa sono i marchi di produzione?
Il marchio designa un prodotto originario di una regione e di un paese le cui qualità e caratteristiche siano essenzialmente, o esclusivamente, dovute all’ambiente geografico (fattori naturali e umani). Tutta la produzione, la trasformazione e l’elaborazione del prodotto devono avvenire nell’area delimitata.
Cosa significa il marchio IGP?
Cosa significa prodotto I.G.P.? Facendo la spesa, tutti notiamo che alcuni prodotti agroalimentari sono contrassegnati da marchi come I.G.P., acronimo di “Indicazione Geografica Protetta”, e D.O.P., “Denominazione di Origine Protetta”.
Quali sono i principali tipi di certificazione di qualità agro alimentare attribuiti dall’Unione Europea?
E’ il caso dei segni di qualità legale, DOP (denominazione origine protetta), IGP (indicazione geografica protetta), STG (specialità tradizionale garantita), Agricoltura Biologica e SQNPI (sistema qualità nazionale di produzione integrata).