Sommario
Perché la pasta mi gonfia?
L’amido costituisce la parte preponderante dei carboidrati complessi (contenuto in legumi, cereali, pasta e pane). Quando questi raggiungono in eccesso il colon vengono fermentati dalla flora batterica e trasformati in gas che si manifesta con gonfiore addominale.
Perché la pasta fa gonfiare la pancia?
L’amido tra i primi responsabili. Pane e pasta fanno parte della famiglia dei carboidrati che, oltre ad essere composti da zuccheri complessi trasformati nel corso della digestione in zuccheri semplici che vengono assorbiti dalla mucosa intestinale, sono fatti in larga misura di amido.
Quali le cause dell’addome gonfio?
Le cause del gonfiore addominale
- l’ingestione di aria.
- aver mangiato troppo.
- l’assunzione di cibi dall’elevato contenuto di fibre (come la verdura e i legumi)
- la stitichezza.
- difficoltà nel metabolismo di alcuni nutrienti (come nel caso di un’intolleranza al lattosio)
- la proliferazione di batteri nell’intestino tenue.
Perché la pasta integrale mi gonfia?
Consumo di prodotti lievitati. I prodotti da forno (anche se integrali) che contengono lievito di birra o che non hanno maturato/lievitato a sufficienza possono creare aria nella pancia.
Chi non deve mangiare la pasta integrale?
Cibo integrale: controindicazioni La presenza di tannini e acido fitico, unita ad un eccesso di fibra, può ostacolare inoltre l’assorbimento di alcuni minerali e delle proteine. I prodotti integrali, a causa dell’abbondante apporto di fibre, sono sconsigliati a persone che soffrono di intestino irritabile.
Cosa succede se si mangia sempre integrale?
E quegli alimenti come pane, pasta e biscotti che derivano da farine di cereali non industrialmente raffinati sono detti, appunto, “integrali”. Il consumo eccessivo di questi alimenti, col tempo, può essere causa di diabete e di obesità, con accumulo di grassi, soprattutto nella fascia addominale.