Sommario
Cosa si intende per audit?
L’audit (pronunciato àudit alla latina o òdit all’inglese) è una valutazione indipendente volta a ottenere evidenze relativamente ad un determinato oggetto, e valutarle con obiettività, al fine di stabilire in quale misura i criteri prefissati siano stati soddisfatti o meno.
Come si svolge audit?
L’audit si svolge generalmente sulla base di un campionamento di evidenze e pertanto ha un margine di errore dovuto al fatto che attesta un risultato complessivo a partire da un numero limitato di elementi selezionati. Questo è dovuto alla limitatezza delle risorse che si possono mettere a disposizione per un audit.
Chi definisce il programma di audit?
Gli organismi di certificazione definiscono il piano di audit all’apertura del programma di certificazione. Vien da se che più un’organizzazione è complessa e più norme ci siano da valutare, il numero degli audit necessari ad avere una coerente valutazione per attuare il miglioramento andrà di pari passo.
Quali sono i principi di riferimento dell audit?
I principi riferiti all’auditor sono: Professionalità: applicare diligenza e giudizio nell’attività di audit, riflettendo in maniera veritiera le attività di audit tramite le risultanze. Riservatezza: agire con discrezione nell’utilizzo e nella protezione delle informazioni acquisite.
Cosa si intende per audit Haccp?
Lacertificazione HACCP è uno standard internazionale che definisce i requisiti per un controllo efficace della sicurezza alimentare. Esso si basa su sette principi: Condurre analisi dei rischi per pericoli alimentari biologici, chimici o fisici. Determinare punti di controllo critici.
Cosa significa audit interno?
L’auditing interno ha il delicato compito di fornire un’attività di consulenza progettata per la creazione di valore, e per un miglioramento delle operazioni, a ogni livello. L’audit interno introduce un approccio sistematico e disciplinato per la valutazione e il miglioramento di processi di gestione e controllo.
Come si conduce un audit interno?
Fasi dell’audit interno UNI EN ISO 9001
- 1) Programmazione degli audit interni.
- 2) Pianificazione degli audit interni.
- 3) Conduzione dell’audit interno.
- 4) Produrre le risultanze dell’audit e riferire in merito alle conclusioni.
- 5) Follow up di problemi o miglioramenti rilevati.
Chi approva il piano di audit?
5.2. Gli audit sono pianificati annualmente dal RSGS/RSPP il quale indica brevemente gli obiettivi e il campo di applicazione delle verifiche ispettive e i reparti/unità soggetti. L’approvazione è a cura del responsabile di reparto.
https://www.youtube.com/watch?v=jZmhUw8DVmo&pp=ugMICgJpdBABGAE%3D