Sommario
Cosa contiene la carne in scatola?
Carne in scatola: cosa c’è dentro? Quando facciamo riferimento genericamente alla carne in scatola, nella maggior parte dei casi si tratta di carne di bovino, corrispondente a diversi tagli che vengono puliti da residui vari (ossa, cartilagini, tendini e pezzi grassi), lessati, salati e immersi in gelatina.
Come fanno a fare la Simmenthal?
La carne in scatola Simmenthal ha caratteristiche uniche. La carne bovina proviene esclusivamente da tagli selezionati di muscolo rosso, mentre la gelatina che l’avvolge è preparata con ingredienti di origine vegetale, tranne il miele d’api.
Perché la Simmenthal ha poche calorie?
La Simmenthal è comunque un prodotto a lunga conservazione, ciò vuol dire ricco di sale e altri componenti chimici, per questo motivo per chi desidera perdere peso, questi ingredienti sono molto più pericolosi delle calorie che presenta.
Come è fatta la carne in scatola?
La Classica Montana é la prima carne in gelatina con certificazione ambientale di prodotto (EPD). Montana seleziona i tagli utilizzando esclusivamente la parte magra del muscolo, che vien cotta affettata e confezionata con l’aggiunta della gelatina ottenuta dal suo brodo naturale.
Che fine ha fatto la Simmenthal?
Simmenthal torna Italiana. Dopo essere stata gestita per oltre 15 anni da General Foods, Simmenthal torna tutta italiana grazie all’acquisizione da parte del Gruppo Bolton.
Come è fatta la Jambonet?
Carne bovina 25%, acqua, carne suina 20%, grasso suino, farina di riso, fibra vegetale, aromi con LATTOSIO, addensante: gomma di guar, sale, stabilizzante: polifosfati, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, Conservante: nitrito di sodio.
Come è fatta la carne Simmenthal?
Bolton Alimentari
Uno dei prodotti più famosi di carne in scatola è quello della Simmenthal, nata nel 1923 e attualmente di proprietà della Bolton Alimentari, azienda Italiana multinazionale. Essa viene prodotta a Latina, codice bollino ovale IT 14 L.
Perché si chiama Simmenthal?
Nel 1923 nasce il marchio Simmenthal, dal nome di una pregiata razza bovina da carne, originaria della Valle (Tal) del Simmen in Svizzera. E’ un marchio forte, simpatico, azzeccato, che non tarderà ad affermarsi velocemente sul mercato nazionale. La produzione continua a crescere e sale a 25.000 scatolette al giorno.