Come bere il kombucha?
Uso del Kombucha
- Adulti: ½ tazza a stomaco vuoto per 2 volte al giorno oppure 30 minuti prima dei pasti principali per migliorare metabolismo e digestione.
- Bambini: a seconda dell’età il dosaggio varia ma in generale va dall’80 al 20% della dose raccomandata per gli adulti.
A cosa serve il kefir d’acqua?
Il kefir d’acqua sembra avere maggiori proprietà terapeutiche del kefir di latte. In virtù dei suoi fermenti il kefir d’acqua funziona da riequilibratore della flora batterica intestinale e stimolatore del sistema immunitario intestinale con benefici effetti sul sistema immunitario di tutto il corpo.
Cosa vuol dire kombucha?
Il kombucha è una bevanda leggermente frizzante, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato. La fermentazione avviene tramite una massa solida macroscopica chiamata “SCOBY” (symbiotic culture of bacteria and yeast, coltura simbiotica di batteri e lieviti) o anche semplicemente “coltura di kombucha”.
Dove si compra la kombucha?
Nella sezione Kombucha Shop Online del loro store è infatti possibile acquistare tra 4 gusti di kombucha prodotti con ingredienti naturali e tè in foglia di primissima qualità, un kit per la produzione di kombucha a casa propria e anche SCOBY di piccole e medie dimensioni.
Cosa significa kombucha?
I kombucha sono conosciuti in lingua cinese come chájūn, in giapponese come kocha-kinoko, in coreano come hongchabeoseotcha e in russo come chaynyy grib; tutti questi sostantivi hanno lo stesso significato, ovvero “fungo del tè”.
Quando è preferibile bere il kefir?
Per ottenere il massimo dei benefici, il kefir di latte andrebbe bevuto a digiuno la mattina prima di colazione. E’ comunque raccomandabile iniziare per gradi. Meglio iniziare con un paio di cucchiai durante i pasti principali. E comunque all’inizio non strafate tra spalmabile, salse e frullati.