Sommario
Quali sostanze presenti nel cibo sono indispensabili per il corpo umano?
Tutti i cibi sono formati da un insieme di composti fondamentali denominati “Nutrienti”, che possiamo suddividere in 8 grandi gruppi.
- I carboidrati.
- Le proteine.
- I grassi.
- I minerali.
- Le vitamine.
- Le sostanze fitochimiche.
- Le fibre.
In che alimenti si trovano le vitamine?
Le vitamine sono indispensabili per la vita umana. Guidano le reazioni chimiche delle cellule e dei tessuti, in quanto contribuiscono alla regolazione dell’attività enzimatica. Assicurano le funzioni vitali nei tessuti, svolgono e ottimizzano l’azione protettiva antiossidante nei confronti dei radicali liberi.
Dove si trovano gli antinutrienti?
Dove si trovano gli antinutrienti? Li troviamo nei legumi, nei cereali in chicco, nelle mandorle, nelle nocciole e nelle noccioline. Per neutralizzarli è fondamentale sottoporre i cibi ad un particolare trattamento.
Cosa sono e dove si trovano le vitamine?
In quali alimenti si trovano e a che cosa servono….Fonti alimentari delle vitamine.
Vitamina | Fonti alimentari |
---|---|
Vitamina A | Verdure a foglia verde (insieme a C e K), latte e latticini |
Vitamine del gruppo B | Cereali e legumi, carni e fegato |
Vitamina D | Olio di fegato di merluzzo, uova e pesce |
Vitamina C | Pomodori e agrumi |
Quali sono i principi nutritivi?
Queste sostanze sono chiamate principi nutritivi o nutrienti. Sono i carboidrati (detti anche zuccheri o glucidi), i lipidi (grassi), le proteine, le vitamine, i sali minerali e l’ acqua; tutti sono indispensabili in quanto ciascun nutriente assolve una particolare funzione.
Cosa sono i nutrienti?
Un nutriente è una sostanza indispensabile all’organismo per il mantenimento della vita, la sua crescita ed il rinnovamento delle sue strutture. Possiamo distinguere la famiglia dei nutrienti in due principali gruppi: I macronutrienti ed i micronutrienti.
Qual è la classifica dei nutrienti?
Classificazione dei Nutrienti. Un nutriente è una sostanza indispensabile all’organismo per il mantenimento della vita, la sua crescita ed il rinnovamento delle sue strutture. Possiamo distinguere la famiglia dei nutrienti in due principali gruppi: I macronutrienti ed i micronutrienti.
Quali sono i nutrienti per ogni fascia d’età?
Queste sostanze sono chiamate principi nutritivi o nutrienti. Sono i carboidrati (detti anche zuccheri o glucidi), i lipidi (grassi), le proteine, le vitamine, i sali minerali e l’acqua; tutti sono indispensabili in quanto ciascun nutriente assolve una particolare funzione. Le visite mediche che le donne devono fare per ogni fascia d’età