Quali sono i principali componenti della mela?
Altri importanti componenti della mela: i polifenoli che hanno attività antiossidante in quanto attaccanno i radicali liberi rendendoli stabili. Le mele di montagna sono molto ricche di queste sostanze ed in particolare la Renetta Canada nè contiene circa il doppio rispetto alle altre varietà.
Qual è il colore della mela?
La mela è il “falso frutto” del melo, famiglia delle Rosaceae, ed è originaria dell’Asia centrale. Ottima per la salute, è il primo alimento adatto all’alimentazione del neonato dopo il latte materno. È generalmente tonda, ed il suo colore varia a seconda delle varietà, dal verde, al giallo o rosso con macchie e striature.
Quali sono le proprietà delle mele?
Mela: proprietà, calorie, benefici e controindicazioni delle mele. La ricchezza in fibre, vitamine, molecole ad azione antiossidante e le proprietà benefiche come quella anti-cancro, ipoglicemica, prebiotica e antinfiammatoria, rendono la mela l’alleato perfetto per il benessere quotidiano.
Quali sono le vitamine presenti nel frutto di mela?
La mela contiene diverse vitamine (B1, B2, B3, Folati, Vitamina A e Vitamina C) e minerali (sodio, potassio, ferro, calcio e magnesio). Tra questi, i componenti maggiormente presenti nel frutto sono la vitamina C e il potassio.
Quanto pesa una mela?
Peso mela. Una mela di medie dimensioni pesa 180-200 grammi. La parte edibile è pari all’85-90% del prodotto, pari a 150-170 grammi. Buccia e torsolo di una mela, complessivamente, pesano circa 20-30 grammi.
Qual è il contenuto energetico di una mela comune?
Ha un contenuto energetico moderato: una mela comune pesa 242 grammi e fornisce 126 kcal. Nella dieta può essere utilizzata come spuntino, alimento da prima colazione o come chiusura di un pasto principale. L’ energia è fornita principalmente dai glucidi, seguiti marginalmente dalle proteine e dai lipidi.