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Come faccio a trovare un cuoco?
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Dove si trova il ristorante dello chef Roberto Valbuzzi?
Ristorante a Varese di specialità valtellinesi e locali Incastonato nella vecchia cava di Arenaria di Malnate, Crotto Valtellina è un’eccellenza della ristorazione varesina.
Chi conduce uno chef in fattoria?
Uno chef in fattoria: il programma Uno chef in fattoria è lo show culinario di Roberto Valbuzzi che racconta i prodotti tipici del suo territorio di origine (la Valtellina) cucinando alcuni piatti tradizionali in un clima familiare assieme alle persone a lui care.
Cosa deve fare l’aiuto cuoco?
Ecco cosa fa un aiuto cuoco. Prepara gli ingredienti: pesa il necessario per realizzare un piatto; lava le verdure; taglia le verdure secondo le direttive dello chef. Prepara piatti semplici, che non richiedono l’attenzione del personale più esperto. Pulisce gli utensili, come taglieri e affettatrici.
Quanto costa mangiare da Roberto Valbuzzi?
Sappiamo bene che in ristoranti di così alto livello il costo non è mai basso. Il menù alla carta presenza dei prezzi che possono, per una cena normale, andare dai 45 ai 70 euro. Discorso diverso per il menù degustazione: minimo 2 persone e vanno dai 65 ai 68 euro.
Come si chiama il papà di Roberto Valbuzzi?
Il padre Leonardo ha creato l’attuale ristorante a ridosso della grotta di Molera, luogo suggestivo e unico nel suo genere dove la tradizione culinaria valtellinese portata dalla famiglia incontra l’attualizzazione e la grande ricerca nelle materie prime.
Dove si trova il ristorante di Roberto di Cortesie per gli ospiti?
Roberto Valbuzzi: cuoco, ristoratore, contadino I nonni gestiscono una grande fattoria a Mornago, laddove Roberto ha imparato ad apprezzare i sapori dei piatti tipici del nord, sviluppando una grande passione per la cucina e per i prodotti freschi della terra.
Dove si svolge uno chef in fattoria?
Il ristorante è situato a Malnate, in via Fiume 11, sempre nel varesotto, in provincia di Varese. Il locale è incastonato in una suggestiva cava di arenaria, è aperto dai primi anni del Novecento ed è specializzato in cucina valtellinese e valchiavennasca.
Chi è la moglie dello chef Valbuzzi?
Eleonora Laurito
Sono Eleonora Laurito, nata il 01/02/1991 a Como da mamma siciliana e papà cilentano. Mamma di Alisea e moglie di Roberto Valbuzzi. Lavoro con mio marito tra il ristorante di famiglia, il Crotto Valtellina a Malnate, il catering, eventi e tv.