Sommario
A cosa serve la pietra lavica nel barbecue a gas?
La pietra lavica o pietra ollare è un materiale di origine vulcanica, le cui caratteristiche consentono di trattenere a lungo il calore e dunque di garantire una cottura diffusa e omogenea dell’alimento, che sia carne, verdura, pesce o qualsiasi altro cibo.
Cosa si può fare con la pietra lavica?
Come funziona la pietra lavica Utilizzarla è molto semplice. Accendete il fornello a gas o il fuoco e posizionate sopra la lastra in pietra lavica. Quando avrete raggiunto la giusta temperatura, sistemate sopra la pietra gli ingredienti da grigliare. Costine, bistecche, spiedini, salsiccia, ma anche verdure e pesce.
Cosa vuol dire pietra lavica?
La pietra lavica altro non è che una pietra vulcanica, lavorata in modo che risulti piana per appoggiarci il cibo e spessa il giusto per poter cuocere adeguatamente le pietanze.
Quale è il funzionamento di un barbecue a gas?
Il metodo di funzionamente è lo stesso: gli alimenti vengono collocati direttamente su una griglia, appena sopra alle fiamme, senza pentole o recipienti. Uno dei vantaggi, oltre alla semplicità di utilizzo, è la possibilità di gustare pietanze ricche di sapore, dovuto proprio al contatto diretto con il fuoco.
Come funziona piastra pietra lavica?
Nel barbecue con ciottoli in pietra lavica sono presenti dei fornelli che al posto di proiettare la fiamma direttamente sul cibo, riscaldano la roccia che a sua volta si surriscalda e trasmette il calore grigliando il cibo posto sulla griglia che si trova sopra i sassi di pietra lavica.
Come si accende un barbecue a gas?
Come accendere manualmente un barbecue a gas
- Aprire il coperchio del barbecue.
- Assicurarsi che tutte le manopole di controllo del bruciatore siano chiuse.
- Aprire il gas ruotando la valvola sulla bombola in senso antiorario.
- Mettere il fiammifero nel portafiammiferi e accendere il fiammifero.