Sommario
Quali sono i piatti tipici di Lisbona?
Ecco 10 deliziose ricette da cui farvi tentare se visitate l’affascinante città di Lisbona.
- 1 – Caldo Verde. Foto di Mateus Hidalgo.
- 2 – Carne de porco à Alentejana. Foto di Rui Ornelas.
- 3 – Camarão a Moçambique.
- 4 – Bacalhau.
- 5 – Arroz de Marisco.
- 6 – Sardinhas assadas.
- 7 – Pastéis de nata.
- 8 – Polvo à Lagareiro.
Come si beve la ginja?
È un liquore dolce fatto con le amarene e si può bere freddo o a temperatura ambiente, con o senza la ciliegia, in un bicchiere normale o di cioccolato. Il bicchiere è piccolo, ma il liquore tipico di Lisbona riscalda l’anima e dà la carica a chi l’assaggia.
Cosa mangiare in Portogallo?
Tra le cose assolutamente da mangiare in Portogallo non possono mancare i formaggi. Il consiglio è quello di ordinare un tagliere con una diversa selezione di salumi e queijo. Tra i tipicissimi spiccano il queijo de Säo Jorge, il queijo do Rabaçal, il queijo de Azeitão e il requeijäo português.
Quali sono gli ingredienti base della cucina del Portogallo?
Gli ingredienti base della cucina del Portogallo ruotano attorno a due grandi risorse naturali: le acque dell’Oceano con la freschezza del loro pescato e le zone pianeggianti con le coltivazioni e i grandi pascoli.
Quali sono i piatti tipici portoghesi?
Come tutti i paesi del sud Europa, anche il Portogallo vanta una cucina ricca di cibi tipici freschi e saporiti. Il re assoluto della gastronomia portoghese è il pesce, in particolare il baccalà e il polpo. Non mancano però piatti di carne e taglieri di salumi e formaggi.
Quali sono i piatti tipici di Porto?
Tra i piatti tipici di Porto (Oporto) spicca la Tripas à moda do Porto, ossia trippa con fagioli bianchi. A questa si aggiunge la Carne de porco à alentejana, tipica della regione dell’Algarve, consistente in carne di maiale cotta con vongole (per i palati più resistenti!).