Sommario
Cosa fanno le glicoproteine?
Le glicoproteine di membrana sono una componente molto importante della membrana plasmatica e quasi tutte terminano con la frazione glucidica esposta esternamente alla cellula. Questa particolarità è legata ad alcune delle funzioni svolte da queste proteine, ossia: stabilizzazione strutturale della cellula.
A cosa serve la o glicosilazione?
Inoltre la glicosilazione protegge dall’attacco di proteasi e aumenta la solubilità della molecola proteica che viene dunque stabilizzata in tutti gli aspetti. Il controllo della qualità è un processo operato dalla cellula per scartare le proteine che non sono correttamente ripiegate.
Che tipo di proteine sono le glicoproteine?
Le glicoproteine sono proteine che contengono i glycans fissati alle catene laterali dell’amminoacido. Glycans è catene dell’oligosaccaride; quale sono polimeri del saccaride, quello può fissare ai lipidi (glicolipidi) o agli amminoacidi (glicoproteine).
Dove si trovano le glicoproteine?
membrana plasmatica
Le glicoproteine sono particolarmente abbondanti nella membrana plasmatica dove i loro gruppi glucidici si trovano quasi esclusivamente sulla superficie esterna. Insieme ai gruppi glucidici dei glicolipidi, essi conferiscono alla superficie cellulare un rivestimento glucidico detto anche glicocalice.
Come avviene la glicosilazione delle proteine?
La O-glicosilazione è un processo altamente specifico, che non vede l’aggiunta “seriale” di carboidrati alla proteina in processazione. Si svolge completamente nell’apparato del Golgi, dove zuccheri vengono legati al peptide a livello dell’atomo di ossigeno delle catene laterali di serina o treonina.
Come avviene il folding delle proteine?
Il folding proteico è un processo spontaneo che procede per tentativi ed errori. La sintesi di quasi tutte le proteine comincia nel citoplasma cellulare, dove i ribosomi, con l’ausilio dei tRNA, traducono gli mRNA in stretch amminoacidici che costituiscono la struttura primaria delle proteine in formazione.
Come si può notare che allo zucchero si legano il pentoso e la base azotata?
Come si può notare, allo zucchero si legano il gruppo fosfato e la base azotata. Il legame chimico che tiene uniti il pentoso e il gruppo fosfato è un legame fosfodiesterico (o legame di tipo fosfodiesterico), mentre il legame chimico che unisce il pentoso e la base azotata è un legame N-glicosidico (o legame di tipo N-glicosidico).
Quali sono le proprietà chimiche delle proteine?
Proprietà chimico-fisiche. Le proprietà delle proteine si ricollegano a quelle dei loro costituenti, gli amminoacidi: sono elettroliti anfoteri, possono essere sottoposte ad elettroforesi, sono otticamente attive (levogire) e presentano il fenomeno di Tyndall.
Quali sono i nucleotidi con lo zucchero desossiribosio?
I nucleotidi con lo zucchero desossiribosio, ossia i nucleotidi del DNA, prendono il nome alternativo di desossiribonucleotidi, appunto per la presenza dello zucchero sopraccitato. Per analoghi motivi, i nucleotidi con lo zucchero ribosio, cioè i nucleotidi dell’RNA, assumono il nome alternativo di ribonucleotidi.
Cosa sono le proteine?
Costituite da aminoacidi, le proteine sono macromolecole biologiche, che giocano un ruolo fondamentale nel regolare i meccanismi cellulari di un organismo. La sequenza di nucleotidi di un determinato gene specifica la sequenza di aminoacidi della proteina correlata.