Cosa si separa con la distillazione?
La distillazione è una tecnica utilizzata per separare due o più sostanze presenti in una miscela. Sfrutta la differenza dei punti di ebollizione di tali sostanze, cioè la loro differenza di volatilità. È una tecnica nota sin dal Medioevo, applicata inizialmente alla produzione di bevande alcoliche.
Come si utilizza il metodo di distillazione?
Nel metodo tradizionale di distillazione, quello cosiddetto discontinuo, si mettono nella caldaia una quantità prefissata di vinacce e di acqua (di solito al 50%) poi si inizia a scaldare lentamente la caldaia.
Come avviene la distillazione del vino?
Distillazione del vino. Le vinacce ottenute dalla svinatura delle uve a bacca rossa possono essere sottoposte a distillazione per ottenere la grappa. Questo, di fatto, corrisponde ad uno dei primissimi utilizzi del processo di distillazione alcolica. Distillazione della grappa.
Come si utilizza la distillazione in corrente di vapore?
Distillazione in corrente di vapore. La distillazione in corrente di vapore è utilizzata per distillare alcol ed oli essenziali e vegetali da elementi organici (erbe, radici, bacche, frutti, etc). Il processo si basa su un flusso di aria calda generato da un bollitore separato che attraversa i liquidi presenti nella mistura.
Come avviene la distillazione dell’acqua salata?
La distillazione dell’acqua salata, ad esempio di quella marina, viene effettuata sia per ottenere acqua distillata o acqua potabile adatta all’uso alimentare, sia per estrarre il sale marino dal suo liquido. L’acqua distillata è un’acqua quasi pura.
Come avviene il processo di distillazione?
Il processo di distillazione può avvenire in continuo o in batch: nel primo caso la miscela da trattare viene alimentata continuamente durante lo svolgimento del processo, mentre nel secondo caso la miscela da trattare viene caricata nell’apparecchiatura prima di iniziare il processo.
Come si può ottenere un distillato?
Per ottenere quindi un distillato bisogna separare l’acqua dall’alcol. Questo processo avviene sfruttando le diverse temperature d’evaporazione dei liquidi. L’alcol etilico evapora a 78,4°C mentre l’acqua evapora a 100°C. La distillazione è ottenuta attraverso l’uso di alambicchi.
Quali sono i metodi di distillazione estrattiva?
Un esempio di distillazione estrattiva è la separazione della miscela tra 2,2,4-trimetil-pentano (o isoottano) e toluene. Alla miscela in ingresso in colonna viene introdotto del fenolo, che forma un addotto meno volatile con il toluene, rendendo più facile separarlo dall’isoottano.
Quale apparecchiatura utilizzata per la distillazione del legno?
Nel XVII secolo Robert Boyle eseguì alcuni esperimenti sulla distillazione sottovuoto e all’interno di apparecchiature in pressione, isolando per la prima volta (nel 1661) il metanolo per distillazione del legno. Schema dell’apparecchiatura di Coffey utilizzata per la distillazione del benzene (1830).