Come eliminare acqua ambrata acquario?
Il carbone attivo fa un lavoro eccezionale in acquario. Viene usato per chiarificare l’acqua dopo un trattamento medicinale oppure per eliminare la colorazione ambrata o gialla che si forma dopo l’inserimento di determinate piante.
Cosa sono i tannini in acquario?
Rami e radici in acquario I tannini sono un efficace ma innocquo antibatterico e fungicida. Attenzione: i tannini rilasciati dai legni possono causare un abbassamento del pH, questo abbassamento dura molto tempo e solitamente viene limitato con i cambi a meno che non si decida di reinserire tannini nell’acquario.
Cosa significa quando un vino e tannico?
Si intende un vino ricco di tannini, sostanze presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva (tannini endogeni) che conferiscono un gusto astringente, allappante. I tannini vengono anche ceduti dal legno delle botti dove il vino eventualmente affina (tannini gallici).
Quali sono i tannini idrolizzabili?
I tannini idrolizzabili o gallotannini sono dei polimeri ad alto peso molecolare dell’acido gallico, in particolare sono dei polifenoli; vengono detti idrolizzabili perché possono essere aggrediti e depolimerizzati da un enzima, chiamato tannasi.
Come provengono i tannini nel vino?
I tannini provengono dalle parti solidi dell’uva (bucce, vinaccioli e raspi) e passano nel vino durante il processo di macerazione (per questo motivo la sua presenza è pressoché un’esclusiva dei vini rossi). Altra fonte importante di apporto di tannini nel vino è il legno delle botti.
Quali sono i tannini condensati?
Questi tannini sono strutturalmente diversi rispetto ai tannini condensati, anche se entrambi sono polimeri ad alto peso molecolare. I tannini condensati o catechinici sono polimeri di molecole più complesse, C6-C3-C6, e la loro unità monomerica è la catechina, che ha la stessa formula C6-C3-C6 dei flavonoidi.