Sommario
Cosa bere a Marsiglia?
Les Moules à la marseillaise: si tratta di cozze condite con il pomodoro e rappresentano uno dei piatti più amati dai marsigliesi. Pastis: il Pastis è la bevanda ufficiale di Marsiglia e consiste in un liquore all’anice che viene sorseggiato diluito in acqua.
Come si mangia in Provenza?
Le 10 migliori specialità della Provenza e Costa Azzurra
- Erbe di Provenza. Le erbe di Provenza, spesso confezionate in piccoli mazzolini, come si vede sopra, sono un perfetto souvenir.
- Tapenade.
- Aioli.
- Socca.
- Fougasse.
- Salade niçoise.
- Ratatouille.
- Bouillabaisse + rouille.
Cosa si mangia in Camargue?
Tra i pesci più consumati ci sono le cozze, i frutti di mare e le telline. Un’altra specialità del luogo sono le olive, spesso accompagnate da acciughe e capperi, mentre tra i formaggi più amati c’è il tomino di chevre, un formaggio di capra servite su croccante pane tostato con miele e un filo d’olio.
Cosa comprare in Provenza?
Souvenir e prodotti locali
- Miele di lavanda. Prima di ricevere questo regalo, non pensavo neppure esistesse il miele di lavanda, eppure le api anche nel sud della Francia lavorano e producono addirittura un miele ottimo.
- Succo di mela.
- Saponette e sacchetti profumati.
- Latte corpo.
- Peluche.
- Calamita.
- Cartoline.
Come si mangia a Marsiglia?
10 Cose da mangiare a Marsiglia e dove
- Bouillabaisse alla marsigliese.
- Paninesses fris.
- Daube.
- Tapenade.
- Pastis de Marseille.
- Ratatouille.
- Aioli.
- Omelette aux truffes.
Cosa si mangia ad Arles?
Come aperitivo gustate le olive nere e verdi, le tapenade (paté di olive), e la salsiccia di Arles. Per iniziare assaggiate le telline e l’anchoïade (salsa d’acciughe). Continuate con una gardianne de taureau (stufato di toro con riso) accompagnata da riso di Camargue o l’aioli.