Sommario
Che tipo di rum per i dolci?
Per ottenere la vera bagna per torte, come viene fatta dalle pasticcerie bisogna utilizzare il rum per dolci. Si chiama “rum fantasia”, (cliccate e potrete acquistarlo on line) con un sapore dolce e delicato. Se utilizzate altri tipi di rum si corre il rischio di avere un sapore alcolico troppo forte e pesante.
Come scegliere un buon rum?
Di norma i rum bianchi classici sono più freschi, più fruttati, più “verdi”. E sono adatti a drink come il Daiquiri o il Mojito. I rum scuri, invece, sono quelli più invecchiati e principalmente hanno le caratteristiche della botte in cui vengono invecchiati.
Quali sono le migliori marche di rum?
1 – Rum Don Papa. Il Rum filippino che ha conquistato il mondo.
Come si può sostituire il rum nei dolci?
10) Rum: Si può sostituire con del succo di ananas o di mela, o con il liquido della frutta sciroppata, come pesche, albicocche ecc.
Come sostituire il rum nel babà?
Un’alternativa da provare è bagnare i babà con un composto di acqua e limoncello, che va a sostituire il rum conferendo al dolce un buon ed intenso sapore di limone.
Qual è il miglior Zacapa?
Ron Zacapa 23 – Il migliore per invecchiamento ad alta quota. Zacapa è un’azienda del Guatemala e produce i suoi rum agricoli da puro succo di canna da zucchero. I rum sono invecchiati all’interno di una struttura ubicata a 2300 metri di altezza, dove secondo il metodo Solera avviene l’invecchiamento e il blending.
Cosa utilizzare al posto del rum?
Le opzioni per sostituire il rum includono bourbon, brandy, gin, sherry o liquore all’arancia. Il cognac funziona bene come sostituto del rum in un cocktail o punch. La tequila può anche essere usata come sostituto del rum, ma altererà significativamente il sapore della bevanda.