Sommario
Cosa sono i controlli ufficiali?
I controlli ufficiali possono essere eseguiti da varie istituzioni comunitarie e non, con lo scopo di verificare la conformità alla normativa vigente in materia di mangimi, di alimenti e di salute e benessere degli animali.
Quando lavoratore sottoposto ai controlli sanitari?
Quando la sorveglianza sanitaria è obbligatoria? La sorveglianza sanitaria è obbligatoria: nei casi espressamente previsti dalla normativa vigente. qualora, pur non essendo obbligatoria, sia richiesta dal lavoratore, e il medico competente la ritenga correlata ai rischi professionali.
Quali sono gli strumenti del controllo ufficiale?
Gli “strumenti del controllo ufficiale”, così come definiti dall’art. 2 del Reg. CE/882/04 e dall’art. CE/854/04, sono: monitoraggio, sorveglianza, verifica, ispezione, campionamento e audit.
Come avvengono i controlli Haccp?
I metodi e le tecniche di controllo prevedono monitoraggi, sorveglianza, audit, verifiche, ispezioni, campionamenti ed analisi. I controlli riguardano principalmente l’esame di tutti gli impianti di produzione, locali, uffici, attrezzature, installazioni, macchinari, trasporti, mangimi ed alimenti.
Quando si effettuano le visite mediche?
L’obbligo della visita medica per un dipendente è previsto sia prima che inizi il lavoro che gli è stato assegnato (controllo preventivo), affinché il medico competente possa andare a constatare l’assenza di controindicazioni e possa accertarsi della sua idoneità alla mansione specifica, sia durante il periodo di …
Chi controlla l’HACCP?
Ministero della Salute
il Ministero della Salute (che ha compiti di indirizzo generali e di coordinamento in materia di sicurezza alimentare, elaborazione e adozione piani pluriennali di controllo, supervisione e controllo di Regioni e ASL);
Quando è obbligatoria la visita del medico competente?
IL MEDICO COMPETENTE È OBBLIGATORIAMENTE NOMINATO DAL DATORE DI LAVORO QUANDO L’AZIENDA È SOGGETTA A SORVEGLIANZA SANITARIA, CIOÈ QUANDO PER LEGGE DEVONO ESSERE EFFETTUATI IN AZIENDA ACCERTAMENTI PREVENTIVI E PERIODICI PER CONTROLLARE LO STATO DI SALUTE DEL LAVORATORE.
Quale è la periodicità delle visite mediche della sorveglianza sanitaria?
La periodicita’ (scadenza) delle visite di sorveglianza sanitaria, nel caso in cui non sia definita espicitamente dalla legge, deve considerarsi di un anno. La frequenza della periodicita’ puo’ essere modificata dal medico competente in funzione della valutazione del rischio.