Sommario
Cosa deve avere un prodotto per essere biologico?
Prodotti con una percentuale di ingredienti di origine agricola < 95% Prodotti con una percentuale di ingredienti di origine agricola < 95% il cui principale ingrediente è un prodotto della caccia e della pesca. Prodotti in conversione all’agricoltura biologica.
Quali caratteristiche devono avere gli alimenti per essere etichettati come provenienti da agricoltura biologica?
Un alimento può essere etichettato e pubblicizzato come “prodotto ottenuto con metodo biologico” quando almeno il 95% degli ingredienti che lo compongono sono stati prodotti secondo il “metodo biologico” basato sull’adozione di tecniche di coltivazione e di allevamento a ridotto impatto ambientale e quindi sottoposti …
Quali caratteristiche deve avere il prodotto per ottenere tale marchio europeo dei prodotti biologici?
Il logo biologico dell’UE fornisce un’identità visiva coerente ai prodotti biologici dell’Unione europea. Il logo può essere utilizzato solo sui prodotti che contengono almeno il 95% di ingredienti biologici e che inoltre rispettano condizioni rigorose per il restante 5%.
Come si definisce un prodotto biologico?
Il termine bio è l’abbreviazione di “biologico”, il metodo di coltivazione caratterizzato dall’impiego esclusivo – anziché di fertilizzanti e antiparassitari chimici di sintesi – di concimi organici e, come pesticidi, di preparazioni naturali (decotti e macerati di erbe appropriate, alghe e minerali polverizzati, ecc.) …
Quando un prodotto e biologico?
Un prodotto è biologico se proviene da agricoltura biologica e quindi che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati senza utilizzo di prodotti come pesticidi, insetticidi di sintesi, diserbanti, sostituendoli con concimi naturali.
Qual è l’etichettatura dei prodotti biologici?
In Italia l’etichettatura dei prodotti biologici si rifà al regolamento della Comunità Europea. Tutti i prodotti biologici sono riconoscibili per la dicitura in etichetta Agricoltura biologica accompagnata dal marchio europeo per il biologico, ma tutto ciò non basta.
Quali sono le etichettature degli alimenti?
L’attenzione alle etichette degli alimenti è diventata sempre più alta negli ultimi anni. A fare richiesta di una maggiore chiarezza sono proprio i consumatori, che vogliono tenersi informati sia sull’origine che sul contenuto degli alimenti. Le etichettature alimentari sono diventate quindi oggetto di studio e di aggiornamento legislativo.
Quali sono le informazioni da inserire sulle etichette alimentari?
Le informazioni obbligatorie da inserire sulle etichette alimentari. L’articolo 9 del Regolamento Europeo fornisce l’elenco delle indicazioni che ogni etichetta di prodotti alimentari è obbligata ad avere. Si tratta di: denominazione dell’alimento; elenco degli ingredienti; indicazione di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Qual è la denominazione dell’alimento?
“ La denominazione dell’alimento è la sua denominazione legale. In mancanza di questa, la denominazione dell’alimento è la sua denominazione usuale;