Sommario
Come nasce il movimento Slow Food?
1986, Bra
Slow Food/Fondazione
Che cos’è il movimento Slow Food?
Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
Quali sono i principi dello Slow Food?
Gli obiettivi e i principi che accomunano amici e sostenitori dello Slow Food sono:
- Difesa del Cibo.
- Educazione alimentare.
- Sostegno e difesa del territorio.
- Favorire la biodiversità e un’agricoltura equa e sostenibile.
Quando nasce lo slow tourism?
1986
Prima di capire com’è nato e come si è diffuso lo Slow Tourism, è importante capire le origini del movimento Slow. Le sue origini risalgono al 1986, come movimento culturale e gastronomico fondato da Carlo Petrini.
Che cos’è lo Slow Food Wikipedia?
Slow Food è un movimento culturale internazionale che opera sotto forma di un’associazione senza scopo di lucro, nato in Italia, a Bra, nel 1986, con il nome di Arci Gola, emanazione della più ampia associazione denominata ARCI (Associazione Ricreativa Culturale Italiana). …
Cosa si intende per Slow Tourism?
Il Turismo Lento, o Slow Tourism in inglese, è una filosofia di vita, applicata poi anche al viaggio. Con il Turismo Lento si promuove la qualità e l’esperienza, rispetto a quello che è il turismo di massa, veloce e ad alto consumo che valorizza poco il luogo e le sue caratteristiche.
Dove fare Slow Tourism in Italia?
Slow travel: 10 mete bellissime da fare in Italia
- Slow travel: 10 mete bellissime da fare in Italia.
- Il suggestivo Cammino delle Terre Mutate.
- Trekking tra le Forre del Titerno.
- La ciclovia del Po, paradiso incantevole.
- Le Grotte di Catullo, sul lago di Garda.
- Il panorama affascinante delle Terre Senesi.
Quanti Presìdi Slow Food in Italia?
I Presìdi Slow Food italiani sono oltre 200 e coinvolgono oltre 1600 piccoli produttori: contadini, pescatori, norcini, pastori, casari, fornai, pasticceri.
Quanti sono i Presìdi Slow Food?
600
Oggi i Presìdi sono circa 600 e si trovano in in più 70 Paesi. I Presìdi Slow Food sono espressione delle culture e degli ecosistemi più diversi: dalle Alpi alle foreste tropicali, dalle piccole isole ai contesti periurbani.