Sommario
A cosa serve il glucosio nelle piante?
Nelle foglie le piante trasformano acqua e anidride carbonica in uno zucchero: il glucosio. Il glucosio è il cibo delle piante. Insieme al glucosio le piante producono ossigeno, un gas che liberano nell’aria. Questa trasformazione si verifica solo alla luce del Sole e si chiama fotosintesi.
Quale l immagazzinamento del glucosio negli animali e nelle piante?
Il Glicogeno svolge negli animali e la stessa funzione che l’Amido svolge nelle piante: è cioè una forma di immagazzinamento del Glucosio.
Cosa sono l’amido Il glicogeno e la cellulosa?
I polisaccaridi più comuni in natura I polisaccaridi sono polimeri prodotti dall’aggregazione di più di dieci molecole di monosaccaridi: quelli di maggiore importanza per la nutrizione sono l’amido, il glicogeno, la cellulosa, tutti costituiti da lunghe molecole di glucosio legate fra loro in modo diverso.
A cosa servono i monosaccaridi?
I monosaccaridi sono le molecole principali che forniscono l’energia necessaria per l’attività cellulare.
Dove si trovano i glucidi?
I carboidrati, detti anche glucidi (dal greco “glucos” = dolce) sono sostanze formate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale. Il gruppo alimentare che li contiene in maggiore quantità è quello dei cereali.
Cosa sono amido e glicogeno?
L’amido è anche omopolisaccaridi e come riserva di carboidrati delle piante e fonte dietetica per gli animali. Il glicogeno è anche omopolisaccaride e si trova negli animali come riserva di carboidrati; si trova anche in funghi e piante che non contengono clorofilla.
Cosa sono amido e cellulosa?
Amido e cellulosa, pur condividendo l’origine vegetale ed essendo entrambi costituiti da glucosio, sono polisaccaridi piuttosto differenti, sia in termini strutturali che funzionali: l’amido è la riserva energetica della pianta, mentre la cellulosa rappresenta la base della sua struttura (radici, fusti e foglie).
Cosa costituiscono i monosaccaridi?
I monosaccaridi hanno la formula generale CnH2nOn, con uno dei carboni che appartiene a un gruppo carbonilico di un’aldeide o di un chetone. I monosaccaridi aldosi contengono un gruppo aldeidico mentre i chetoni un gruppo chetonico.
Cosa formano i monosaccaridi?
I monosaccaridi Lo scheletro dei monosaccaridi è costituito da una catena di atomi di carbonio non ramificata in cui tutti gli atomi di carbonio sono uniti da legami singoli. Tutti gli altri atomi di C hanno come sostituente un gruppo ossidrilico.
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