Sommario
Cosa digerisce l amilasi pancreatica?
L’amilasi è una proteina che accelera le reazioni biologiche (enzima) ed è prodotta principalmente dal pancreas. Viene rilasciata dal pancreas nel tratto digestivo per aiutare a digerire lo zucchero di riserva delle piante (amido) che si trova nel cibo. L’amilasi, di solito, è presente nel sangue in piccole quantità.
Quale azione svolge l’alfa amilasi pancreatica?
L’amilasi è un enzima che idrolizza l’amido a zucchero. L’amilasi salivare inizia la digestione degli amidi (idrolisi dei legami alfa-1,4) fino a rilasciare maltosio, maltotriosio e destrani: l’amilasi pancreatica rilascia nell’intestino zuccheri semplici per l’assorbimento.
Come funziona l’amilasi?
L’ amilasi appartiene al gruppo degli enzimi digestivi e svolge la sua funzione andando a trasformare carboidrati complessi, come l’amido e il glicogeno, in prodotti più semplici, come il maltosio, il glucosio e le destrine, in modo da permetterne l’assorbimento da parte del nostro organismo.
Come si divide l’amilasi umana?
L’ amilasi umana si divide in ptialina, o amilasi salivare, che viene prodotta nella bocca ed inizia la digestione dei carboidrati e del glicogeno già durante la masticazione, e in amolipsina, presente invece nel succo pancreatico.
Cosa può indicare l’amilasi nel sangue?
L’aumento dell’amilasi nel sangue con l’amilasi urinaria normale, o bassa, può indicare la diminuzione della funzione renale o la presenza di macroamilasi (situazione in cui l’amilasi è legata ad altre proteine in un complesso che non riesce a passare attraverso il filtro renale, e si accumula nel sangue).
Come si elimina l’amilasi dal corpo?
L’amilasi, di solito, è presente nel sangue in piccole quantità. Quando le cellule del pancreas sono danneggiate o il canale pancreatico è bloccato (da calcoli biliari o, raramente, da un tumore), la quantità di amilasi nel flusso sanguigno e nelle urine aumenta. L’amilasi, infatti, è eliminata dal corpo attraverso le urine.