Sommario
Quante qualità di arance ci sono?
Le arance sono fra gli agrumi più coltivati e comprendono un centinaio di varietà. Nella produzione mondiale l’Italia ha una produzione pari al 3% con 20 varietà diverse, specialmente in Sicilia, Calabria,Basilicata,Puglia, Campania, Sardegna e Lazio.
Quali sono le arance con la buccia più spessa?
ARANCIA BELLADONNA A causa della sua alternanza produttiva è una varietà poco diffusa: la buccia molto spessa presenta eccellenti proprietà organolettiche e viene utilizzata sia per il consumo fresco che per la trasformazione industriale.
Come si riconosce l’arancia tarocco?
Il Tarocco ha forma globosa, il colore della buccia varia dall’ arancio con parti colorate in rosso granato più o meno intenso. La polpa ha screziature rosse più o meno intense a seconda del periodo di raccolta.
Quanti tipi di arance rosse esistono?
Le arance rosse sono una mutazione naturale di C. sinensis. Elevate quantità di antociani conferiscono all’intero frutto la sua tonalità rosso intenso. Nella categoria arancia rossa, le varietà di frutta arancione includono: Maltese, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel e Tarocco.
Quanti tipi di arance ci sono in Sicilia?
Tre le varietà di Arance Siciliane maggiormente diffuse nella zona di Catania troviamo le Arance Rosse.
- Arance Rosse di Sicilia. La varietà a polpa rossa hanno ricevuto la certificazione IGP.
- Arance Navelina.
- Arance Washington Navel.
- Arance Sanguinello.
- Arance Moro.
- Arance Tarocco.
Quali sono le arance navel?
Con il termine di arancia navel si indica in modo generico una varietà di arancia che presenta un frutto gemello all’interno della buccia, non sviluppato e localizzato al polo apicale, opposto rispetto al picciolo.
Che colore sono le arance tarocco?
Le proprietà delle arance tarocco I colori di questa arancia siciliana sono particolari: mentre la buccia è color arancio con parti in rosso granato, la polpa è rosso intenso (che varia in relazione al periodo di raccolta).
Come riconoscere le arance?
I principali tipi di arance sono:
- Sanguinello: rotonda, molto succosa, poco zuccherina, è raccolta tra febbraio e aprile.
- Tarocco: rotonda, priva di semi, matura a inizio dicembre.
- Newhall: ovale, mediamente dolce, priva di semi e abbastanza succosa.